آشپزي كتو

 Keto Tuscan Butter Shrimp Ingredients 2 Tbsp. extra-virgin olive oil 1 lb. shrimp, peeled, deveined, and tails removed Kosher salt Freshly ground black pepper 3 Tbsp. butter 3 cloves garlic, minced 1 1/2 cups halved cherry tomatoes 3 cups baby spinach 1/2 cup heavy cream 1/4 cup freshly grated Parmesan 1/4 cup basil, thinly sliced Lemon wedges, for serving (optional) Directions In a large skillet over medium-high heat, heat oil. Season shrimp all over with salt and pepper. When oil is shimmering but not smoking, add shrimp and sear until underside is golden, about 2 minutes, th...

Keto chili Ingredients 3 slices bacon, cut into 1/2" strips 1/4 medium yellow onion, chopped 2 celery stalks, chopped 1 green bell pepper, chopped 1/2 cup sliced baby bella mushrooms 2 cloves garlic, minced 2 lb. ground beef 2 Tbsp. chili powder 2 tsp. ground cumin 2 tsp. dried oregano 2 Tbsp. smoked paprika Kosher salt Freshly ground black pepper 2 cups low-sodium beef broth Sour cream, for garnish Shredded cheddar, for garnish Sliced green onions, for garnish Sliced avocado, for garnish Directions In a large pot over medium heat, cook bacon. When bacon is cri...

Keto Breaded Shrimp Ingredients Cooking spray 6 oz. pork rinds 1/4 cup grated Parmesan 1 tsp. chili powder 1/2 tsp. paprika 1/2 tsp. garlic powder 1/2 tsp. dried oregano Kosher salt 2 large eggs, beaten Freshly ground black pepper 1 lb. large shrimp For the sauce + garnish 1/2 cup mayonnaise (or sour cream) Juice of 1/2 lemon Dash of hot sauce Freshly chopped parsley Directions Preheat oven to 450°. Grease a large rimmed baking sheet with cooking spray. In a food processor (or in a resealable bag using a rolling pin), crush pork rinds into fine crumbs. Transfer to a medi...

مواد لازم برای درست کردن سس مایونز تخم مرغ کامل ۱ عدد ۲/۱ قاشق غذاخوری آب لیمو ۱ قاشق چای‌خوری سرکه سفید ۴/۱ قاشق چای‌خوری سس خردل ۴/۱ قاشق چای‌خوری نمک دریا ۱ فنجان روغن آووکادو، یا روغن زیتون بدون بو طرز تهیه سس مایونز خانگی با وجود مواد بالا و برخی ابزارها مانند مخلوط کن می‌توانید سس مایونز را در کمترین زمان ممکن درست کنید. طرز تهیه سس مایونز با مخلوط کن به شرح زیر است: تخم مرغ، آب لیمو، سرکه، خردل و نمک را درون ظرف مخلوط کن ریخته و بعد، روغن را به آرامی روی آنها بریزید و بگذارید یک دقیقه کنار بمانند. مخلوط کن یا گوشت‌کوب برقی را روشن کرده و درون ظرف قرار دهید و آن را محک...

خورشت باتر چیکن در طرز تهیه باتر چیکن یا همان مرغ کره‌ای به عنوان یکی از محبوب‌ترین غذاهای هندی به تعداد زیادی از ادویه‌های خوش عطر و طعم نیاز دارید. باتر چیکن هندی یک غذا با مرغ خوشمزه و در عین حال ساده است و می‌توانید آن را با برنج چلو یا کته و حتی فقط با نان برای یک ناهار متنوع و جدید سرو کنید. مواد لازم   (برای ۵ نفر) مواد اولیه مقدار مورد نیاز فیله مرغ ۱۰ عدد آبلیمو ۱ قاشق غذاخوری سیر ۴ حبه گوجه فرنگی ۳ عدد پیاز (برای پیاز داغ ) ۱ عدد بزرگ ...

Keto Butter Chicken Ingredients Chicken * 2 garlic cloves, minced 1/2 cup sour cream  1 Tbsp. finely grated peeled ginger 1 Tbsp. fresh lemon juice 2 tsp. garam masala 1 tsp. ground cumin 1 tsp. kosher salt 1/2 tsp. chili powder 1 1/2 lb. boneless, skinless chicken thighs, cut into bite-sized pieces Sauce * 2 Tbsp. ghee, divided 1 medium yellow onion, finely chopped 2 garlic cloves, minced 1 Tbsp. finely grated peeled ginger 1 Tbsp. tomato paste 2 tsp. garam masala 1/2 tsp. ground fenugreek 1 cup heavy cream Fresh cilantro leaves and cooked cauliflower rice (o...

فاهیتای گوشت فاهیتای گوشت یک غذای مکزیکی بوده که طعم بسیار لذیذی دارد و طرز تهیه‌ی آن بسیار راحت و سریع است. مواد لازم مواد مقدار گوشت راسته‌ی گوسفندی 350 گرم سس ووستشایر دو قاشق چای‌خوری ادویه‌ی فاهیتا دو قاشق غذاخوری روغن زیتون سه قاشق غذاخوری فلفل دلمه‌ای سه عدد پیاز یک عدد سیر دو عدد نمک به مقدار لازم مناسب: 3 نفر زمان پخت: 20 دقیقه طرز تهیه فاهیتای گوشت گوشت راسته‌ی گوسفندی را به صورت ورقه‌های نازک ...

بابا غنوش پیش غذا آسان آماده سازی 30 تا 60 دقیقه پخت کمتر از 30 دقیقه بابا غنوش یک پیش‌غذای خوشمزه عربی است که طرفداران زیادی در سراسر جهان دارد؛ این میان‌وعده بی‌شباهت به حموص نیست. غذاهای عربی، عطر و طعم خوبی دارند و اغلب با ذائقه ما ایرانیان هم سازگار هستند. مواد لازم برای تهیه بابا غنوش بادمجان گوشتی متوسط                                         دو عدد سیر (له‌شده)                  &nbs...

فاهیتای مرغ طرز تهیه فاهیتای مرغ مواد لازم برای فاهیتای مرغ : سینه مرغ 600-750 گرم روغن مایع 2 قاشق غذاخوری * پیاز  1عدد بزرگ * فلفل دلمه رنگی 3 عدد آب لیمو تازه 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون 3 قاشق غذاخوری سیر 4 حبه (له شده) نمک نصف قاشق چایخوری فلفل قرمز نصف قاشق چایخوری زیره نصف قاشق چایخوری گشنیز ریز خرد شده 1/4 فنجان * فلفل ها...

املت گوشت و قارچ طرز تهیه فریتاتای قارچ و پیاز و گوشت فریتاتا یا املت قارچ و پیاز و گوشت چرخ کرده، غذایی خوشمزه و باب دل همه است. یک انتخاب کم کربوهیدرات برای صبحانه، ناهار یا شام که کمتر از ۳۰ دقیقه آماده می‌شود. مواد لازم برای املت گوشت و قارچ :  تخم مرغ  ۳ عدد  جعفری خشک یک قاشق غذاخوری    پودر سیر یک چهارم قاشق چایخوری   فلفل سیاه   یک هشتم قاشق چایخوری   نمک یک هشتم قاشق چایخوری گوشت قرمز چرخ کرده ۱۱۰ گرم ...